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麹を使ってポン酢を作りました。麹の旨味で、深い味わいになります。一度作ると、やみつきになってしまうこと間違いなしです！

麹に、ニンニクと生姜を入れてニンニク生姜麹を作りました。 まず、ご飯のお供として召し上がってみて下さいね。 料理の調味料としても使えますよ！